Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Hardcover • 1993 • Norwegian Bokmål • 2. edition
By Otto Ramsbacher, Arvid Skogseth
4 Ratings • 4.8 of 5
About the book
Det klassiske kjøkken er fundamentet i denne grunnleggende metoder innen sauser og supper, er det laget innlæringsoversikter. Bakst, konfekt og kakedekor er utvidet i forhold til førsteutgaven. Rettenes navn er oppgitt på norsk, fransk, engelsk og tysk. Lekre fotografier i farger. Kjøkkenfaguttrykk. Boka er for grunnkurs og videregående kurs kokkfag, for KSH- og dekker fagstoffet fram til fagprøven.
Book details
ISBN
9788200406662
Publisher
Universitetsforlaget
Published year
1993
Language
Norwegian Bokmål
Edition
2
Original title
Kokekunst 2000
Format
Hardcover
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Other versions
Reviews · 0
4 Ratings • 4.8 of 5
